Кукурузные блинчики на кокосовом масле: пошаговый рецепт
Хотите разнообразить завтрак новой выпечкой? Я покажу, как приготовить ароматные кукурузные блинчики на кокосовом масле с цельнозерновой мукой! Это отличный способ сделать привычный прием пищи полезнее и вкуснее — смотрите мой рецепт в видео и убедитесь сами, что такие блинчики готовить просто, а результат радует!
Как приготовить кукурузные блинчики на кокосовом масле: инструкция и советы
Пошаговый рецепт ароматных кукурузных блинчиков
В этой статье мы разберем, как приготовить ароматные кукурузные блинчики на кокосовом масле. Что понадобится Жидкие ингредиенты: Примерно 200 мл теплого молока, 2 яйца, 2–3 столовые ложки растопленного кокосового масла. Сухие ингредиенты: 100 г кукурузной муки, 100 г цельнозерновой муки, 1–2 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Для жарки: Небольшое количество кокосового масла для смазывания сковороды. Для разнообразия: Ваниль или корица (по желанию).
1. Инструкция
- В теплое молоко разбейте 2 яйца.
- Добавьте коричневый сахар и тщательно взбейте.
- В отдельной посуде смешайте кукурузную муку, цельнозерновую муки, разрыхлитель и щепотку соли.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородной массы.
- Добавьте растопленное кокосовое масло, аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством кокосового масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду, распределяя его по поверхности, но не делайте блины слишком тонними.
- Жарьте на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 2–3 минуты на сторону. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным — иначе блинчики подгорят снаружи и останутся сырыми внутри.